中国记录通讯安徽阜阳讯（记者  傅友君）：为守住“舌尖上的安全”，切实抓好食品安全工作，全力护航餐饮企业,营造企业合作共赢氛围。12月1日上午，安徽省颍州区市场监督管理局党组成员、副局长王海林带领颍州区四家市局批准颍州区较大集体配餐企业负责人，到阜阳开发区安徽优捷香餐饮管理有限公司检查指导配餐服务安全管理工作。

王海林一行听取了安徽优捷香餐饮管理有限公司领导谢锋对公司的介绍:公司创立于2019年8月11日，是一家以健康食品和中小学生营养餐生产配送为核心业务的餐饮企业，公司依托集采购、加工、检测、配送、服务为一体的标准化中央大厨房和物流中心，在确保优质和安全的前提下，实现企业高效底利运营。主要提供学生营养餐配送等相关产品与服务。公司经营面积充裕、产能大、产品及服务质量过硬，企业经营情况良好。品牌创立至今，与客户共同发展，与行业相生共荣。公司生产、运营占地面积4316多平方米,办公面积388平方米. 现有20 名管理人，职工78人，营养师 3人，派送车10辆.公司设有总经理、副总经理、行政人事部、财务部、生产部、品控研发部、运营部、采购部等机构健全,严格进行质量管理，引进先进的全自动流水生产线设备及加强管理，加大投入，立足本地，着眼未来，稳步发展，不断迈向市区各校各界渗透，致力于为学生、市民提供可靠、深受信赖的营养餐和防疫餐饮服务。公司遵守食品安全大于天的原则，注重“舌尖上的安全”，始终把加强食品安全作为一项重大政治任务来抓，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，加快建立健全食品安全管理体系，全面提升食品质量安全保障水平，推进公司食品产业高质量发展。

       王海林一行深入生产区和办公区进行检查指导工作，他在生产间详细询问了管理人员和工作人员，认真检查从业人员健康证、食品出入库台账、餐具清洗消毒、食品留样、索证索票、色标管理、配餐管理等工作落实情况。

王海林在检查指导会上说：“安徽优捷香餐饮管理有限公司，机构健全安全管理工作及其设备设施、环境卫生、员工培训、菜品质量、服务标准等多方面给予了充分肯定，同时也对存放与管理工作提出了更高的要求。食品牵到千家万户及其中小学生的身体健康和生命安全，颍州区集体配餐企业一定确保配餐营养、健康、安全；企业在做好配餐生产卫生安全管理工作的同时，守住配餐生产、卫生安全底线的基础上，要合理搭配饮食，守牢“舌尖上的安全”，以营养健康为重点，坚持源头严防、过程严管、风险严控，为在中小学学生提供更营养健康的食品，让领导、家长放心，让学生吃得安心。

            安徽弘和餐饮服务有限公司负责人王茂锋在检查指导会上发言：“我们颍州区五家集体配餐企业不是冤家而是合作伙伴，有颍州区市场监督管理局全力护航，我们风雨同舟，加强合作，做到互相学习，取长补短，资源共享，经济共享，共谋发展，做大做强企业”。

颍州区市场监督管理局食品科长彭轶，队长陈东阳陪同王海林一起到徽优捷香餐饮管理有限公司检查指导配餐服务安全管理工作。守住“舌尖上的安全”  全力护航餐饮企业  营造企业合作共赢氛围—-颍州区市场监督管理局党组成员、副局长王海林一行到优捷香检查指导配餐安全服务管理工作。