南京2019年11月18日 /美通社/ -- 11月13-15日，由中国洗涤用品工业协会主办的第六届（2019）中国工业与公共设施清洁行业年会举行。2019年是决胜全面建成小康社会第一个百年奋斗目标的关键之年，本次年会根据“十三五”发展布局，围绕绿色、安全、质量、品牌四大主题，探讨食品与餐饮清洁、绿色高效和洁净健康、硬表面与布草清洗、医院感染控制与清洗消毒灭菌。

年会期间，多位艺康集团的专家就餐饮业的有害生物防治、食品洗涤剂和消毒剂产品合规内容、软式内镜清洗消毒质量控制标准与技术进展话题和与会同行进行分享。艺康大中华区安全与法规大中华区总监俞云表担任主论坛 -- “I&I清洁行业高端论坛”主持人，与来自巴斯夫、陶氏化学、杜邦、赢创、上海恒臣、阿泽雷斯等公司的嘉宾畅谈清洁行业当前热点问题、发展趋势，以及各企业的应对之策。

艺康大中华区安全与法规大中华区总监俞云表

从农场到餐桌，法规事务贯穿全周期

“从农场到餐桌，食品安全管理贯穿整个食品供应链的风险预防。”在“绿色高效、洁净健康”分论坛中，俞云表聚焦食品洗涤剂和消毒剂产品的合规内容，分别针对食品安全洗涤剂和食品安全消毒剂的法规进行深入解读。

俞云表逐一解读《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《上海市食品安全条例》、《食品生产、经营许可管理办法》等中国食品安全法律法规。他同时指出，为了确保产品安全上市，法规事务必须贯穿在产品创新的整个过程中。艺康通过全面评估、咨询服务、清洁方案、质量控制、综合培训、管理体系等一系列服务，为客户提供全方位解决方案，持续推动着食品安全工作的完善和落实。

加强有害生物控制和管理，降低餐饮行业风险

中国卫生有害生物防制协会于2018年9月27日发布的团体标准(T/CPCACN 0002-2018)对餐饮行业企业明确提出了“持续地通过综合环境治理，结合物理防制、生物防制和化学防制手段，对有害生物进行管理，以减少对经济、环境和健康的风险”的要求。在“食品与餐饮清洁”专场论坛中，艺康集团有害生物防治集团客户副总监吴云耀以《餐饮业的有害生物防治》为题发表主题演讲，结合食品安全事故介绍了有害生物的危害，餐饮行业在有害生物防治方面的发展历程，以及艺康在该领域的专业解决方案。

吴云耀介绍，行业对有害生物的处理应对方式也从最初的杀虫，发展到了有害生物控制，并逐步进化为综合有害生物管理。“对有害生物风险的预防控制是我们为客户解决有害生物问题的关键。”他表示，艺康通过定期现场检查分析有害生物风险，与客户沟通建立有害生物风险管理系统；持续监测有害生物变化趋势，消除有害生物风险；运用多种安全手段，处理有害生物偶发事件，以全方位的解决方案满足食品安全和品牌保护的需求。

全面解读全球内镜清洗消毒指南要点

在年会最后一天的“第三届全国医院感染控制与清洗消毒灭菌技术新进展研讨交流会”上，艺康集团医疗健康事业部李健围绕“软式内镜清洗消毒质量控制标准与技术进展”话题，从内镜洗消的新形势、软式内镜结构与洗消难点、国际洗消指南等多个角度进行解读。

李健指出，在美国急救医学研究院(ECRI)公布的年度“十大医疗技术危害”报告中，内镜洗消不彻底导致感染风险的排名不断上升。在我国，消化内镜清洗消毒仍有多个环节合格率较低。为此，他详细介绍了软式内镜的标准清洗消毒流程和关键要求，以及包括WEO（世界内镜组织）、ESGE-ESGENA（欧洲消化内镜学会-欧洲胃肠学与内镜护理学会）、ASGE（美国消化内镜学会）、GESA（澳洲消化内镜学会）等在内的全球内镜清洗消毒的指南要点。

本次年会，来自产业链上下游企业、市场用户、科研机构等业界相关人士，围绕行业绿色发展、产品高效节能、食品餐饮安全、医院清洁与消杀等领域焦点话题深入研讨，共促清洁行业高质量发展。

本次年会以四场论坛、一场研讨交流会的形式，集合产业链上下游企业、市场用户、科研机构等专业人士，共同探讨工业与公共设施清洁行业近年面临的机遇和挑战，以及发展趋势。