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凉拌野菜的做法,也叫意境菜,春天不吃吃野菜,就感觉没过春天
2020-01-03 14:28:19   来源:东方头条   作者:   责任编辑:

这个野菜的学名叫什么我也不太清楚,我们这口语都叫“意境菜”。

不过菜很好吃,凉拌做馅都很棒。

食材

主料:野菜

辅料:香油、盐、蒜末

做法

1.野菜清洗干净,中间切开;

2.把水烧开;

3.将野菜放入沸水中;

4.菜变成深绿色,变软后捞出控水;

5.放入盐、香油、蒜末,拌匀。

烹饪小技巧

焯水的时候水里放少许盐和色拉油

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