三文鱼籽煎蛋 
配料: 鸡蛋 2个、三文鱼鱼籽 50克、花生油 1汤匙、精盐 3克、白醋 1茶匙 烹饪步骤: 1.主辅料: 鸡蛋、三文鱼鱼籽 
2.鸡蛋中加少许盐、适量白醋打成蛋液 
3.把三文鱼鱼籽洗净,沥净水分 
4.然后把三文鱼鱼籽放入蛋液中 
5.将其轻轻搅拌均匀 
6.热锅凉油,稍稍烧热,倒入三文鱼鱼籽蛋液 
7.轻轻晃锅,中小火慢慢煎制 
8.煎制到底面定型,晃锅、翻勺、翻面再煎,两面都煎制定型熟透,即可关火 
9.出锅装盘,将其改刀切块 
10. 重新装盘,即可上桌品味 
烹饪小贴士: 1、鱼籽,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和氨基酸以及大量的脑黄金,磷酸盐的平均含量达到了46%以上,对孩子的智力发育很有好处,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。2、提示:不同种类的鱼籽,虽然在营养和功效上会有差别,但都高营养价值这是绝对的,大家可以依据自己的实际情况购买。3、做法:准备食材,三文鱼籽和鸡蛋;鸡蛋中加少许盐、适量白醋打成蛋液;把三文鱼鱼籽洗净,沥净水分;然后把三文鱼鱼籽放入蛋液中;将其轻轻搅拌均匀;热锅凉油,稍稍烧热,倒入三文鱼鱼籽蛋液;轻轻晃锅,中小火慢慢煎制;煎制到底面定型,晃锅、翻勺、翻面再煎;两面都煎制定型熟透,即可关火。
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