流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。现在有了现成的流沙馅和大包粉，在家就可以轻松做出美味的流沙包哟！做成可爱的小猪造型，包管孩子更喜欢吃了！

食材明细主料

大包粉250克

炼乳8克

水90克

糖33克

油10克

酵母3克

辅料

金莎汤圆芯125克

水38克

黄油50克

小猪流沙包的做法

1准备好所用到的原料。

2将金莎汤圆芯粉倒入碗中。

3加入水。

4调匀，没有疙瘩。

5黄油融化后加入拌匀。

6搅拌成均匀的可流动状态。放入冰箱冷冻至硬。

7将炼乳、水、糖、油倒入厨师机内胆中。

8倒入大包粉。

9倒入大包粉包装袋中赠送的酵母。

10揉成光滑的面团。

11将面团分割成两份，搓成长条状，切成小剂。

12将小剂擀成薄片，舀入流沙馅。

13捏紧封口，适当揉圆面团。放在蒸锅里备用。

14取一部分面团，加红色色素揉成红面，擀薄后，用裱花嘴压出圆形。

15整形后变成椭圆形，用牙签在上面扎两个小眼，是小猪的鼻子。

16再压出两个耳朵，捏长些，并且推平底部，用牙签在中间压一条痕。

17流沙包表面用手指点一点点水，将鼻子和耳机摆在上面，并且点上两个黑芝麻形成眼睛。从做包子到做五官比较费时，所以这个时间大概会有半小时，包子发酵完毕。锅里水开后，上锅中火蒸8分钟即可。