1、草莓 它营养价值高,特别适宜春季养生食用,所以被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。 另外,在草莓的营养成分中还含有大量的铁、果糖等各种营养元素。因此适当的食用对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼等现象非常的有好处,而且草莓含有的营养元素还预防贫血。 tips:对于脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓,另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗,即可食用。 2、番石榴 据介绍,番石榴是个“营养库”,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。 番石榴含有的维生素C要其他的比如木瓜、番茄等水果含量都要高,而且它的种子中含有的铁元素含量比其它的水果也要高,因此,多多食用番石榴对人体是非常有好处的。 很多人的在吃番石榴的时候经常是以直接食用为主,将鲜果清洗干净后即可食用;或者还可以将其切块置于碟上,不仅非常美观,同时食用的时候也更加方便,一些注意形象的女性很适合这种吃法或者还可以将番石榴切成快后加上少许酸梅粉或盐巴,不仅吃的时候非常方便,同时还可以品尝到不同的风味。 3、梨 春天人们易咽干冒火,民间素以“惊蛰吃梨”来“清六腑之热,滋五脏之阴。”而且春天的气候是比较干燥的,很容易出现口干舌燥的现象,而梨味甘,具有清热养阴、润喉化痰的作用,并且还含有大量的果酸、铁质、维生素A等微量元素,因此是特别适合在春天食用的。 吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水,川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉,不宜一次多吃,否则会伤及脾胃。 tips:对于脾胃虚寒或血糖偏高的人,不宜吃生梨。 4、猕猴桃 虽然猕猴桃是小个头水果,但是其绿色果肉中营养丰富,其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。猕猴桃除了维他命C是它的强项外,原来其纤维素亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。 猕猴桃含有多种维生素、蛋白质、氨基酸及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质,但并不是人人皆宜。有些人对猕猴桃会过敏,表现为舌头发麻、喉咙发痒,还可能发展为口腔黏膜水肿。如果出现呼吸困难、透不过气,这表明喉头黏膜出现了水肿,严重时可致人死亡。 tips:过敏体质人群一定要谨慎食用猕猴桃。
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