说到轻食很多朋友第一时间想到的就是减肥了，减肥很多人都选择用轻食的方式去避免增长脂肪，但是这种极端的减肥方式还是根据个人情况而定，今天给大家介绍一道适合减肥吃的蔬菜——蒜蓉西兰花。西兰花一直都是大家眼中的健康蔬菜，当然在减肥的过程中大家也可以使用这道菜来进行营养均衡和控制脂肪的摄取。西兰花怎么做才更好吃而且更有味道呢？下面跟我一起学一下蒜蓉西兰花的详细制作方法吧！

食材

食材准备好西兰花一整颗。

配料

配料需要适量的油和盐、蚝油3勺、大蒜5瓣、淀粉一勺。

做法

1、首先需要先将西兰花掰开一小朵一小朵的形状，然后将西兰花给冲洗干净。热锅烧开水，然后放入掰好的西兰花到锅里焯熟，然后将西兰花捞出来沥干水分，作为备用。

2、将已经焯熟的西兰花全部摆入盘子中，然后从外圈开始，由外而内将西兰花给摆成花朵状。

3、起火热锅，炒锅里放入适量食用油，然后下入蒜末进行炒香。

4、然后再加入适量的蚝油，一起翻炒均匀。

5、这时可以倒入半碗清水，然后搅拌均匀，然后烧开。

6、这时可以加入一勺淀粉和清水一起化开，慢慢倒入锅中进行勾芡，等汤汁变得浓稠再关火，然后均匀地浇在西兰花上。

7、颜值高美味的蚝油蒜蓉西兰花做好了，可以上桌享用了。

可以看出这道菜几分钟就可以搞定，而且颜值还很高，吃起来怎么样就让大家私底下做着吃一下就知道了。好的，今天的分享就到这里了，想学到更多美食做法可以关注我哦，后续会给大家带来更多的美食食谱，谢谢大家的支持！