《中国居民食物营养》，鱼翅含有丰富的蛋白，每100克含有83.5克蛋白。矿物质含量，比如钙的含量，每100克含有146毫克的钙。磷的含量，每100克含有194毫克的磷。铁的含量，每100克含有15.2毫克的铁。）

就是，干贝！干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质钙、磷、铁等的含量远在鱼翅、燕窝之上。早上可以给宝宝蒸到鸡蛋羹或者煮的粥里，方便又快捷。配上点西葫芦或者其他蔬菜，西葫芦维生素和钙含量都很丰富。

食材准备：

干贝适量，鸡蛋一个，西葫芦一块

做法：

1.干贝在水中浸泡20分钟左右。

2.西葫芦清洗一下，将浸泡好的干贝和清洗好的西葫芦块一块放到蒸笼上面。蒸20分钟左右。

3.把鸡蛋打在碗里面备用，如果是一岁以下的宝宝的话，可以只用蛋黄，如果对蛋清不过敏的话，可以用全蛋。

4.把蒸好的干贝切成丁，蒸好的西葫芦也切成丁。

5.在鸡蛋里面，对入一半的水，搅拌均匀，上锅先蒸三分钟左右

6.在鸡蛋稍微成型之后，放入切好的干贝丁和西葫芦丁放进去，再蒸三分钟左右，直到食材蒸熟就可以出锅了。

爸爸妈妈们先可以把西葫芦换成其他的食材，比如黄瓜，丝瓜，胡萝卜，芹菜，菠菜等，可以根据自己的食材准备来添加。