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外酥里糯,香酥烤年糕
2019-11-28 15:11:16   来源:东方头条   作者:   责任编辑:

外酥里糯,香酥烤年糕

做法相对而言也比较简单,吃起来外面酥酥脆脆的,还会掉渣,里面却又是软软糯糯Q弹有嚼劲的,真的特别好吃

不需要打发,也不需要揉面,拌一拌,烤一烤就可以

食材:

糯米粉150克、牛奶135克、鸡蛋1个、糖30克、玉米油30克、香草精1勺或柠檬汁几滴(没有可不放)泡打粉3克

1.鸡蛋打散拌匀,加入牛奶、玉米油、香草精、糖、泡打粉搅拌均匀

2.筛入糯米粉,搅拌至无颗粒可流动浓稠状面糊,倒入垫有油纸的烤盘

3.烤箱190度预热5分钟,放入烤箱中间层烤35分钟即可

出炉的时候看着特别像一个超大超豪华的酥皮泡芙

用料

糯米粉克

外酥里糯,香酥烤年糕的做法

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