现在已经到2019了，会看曾经的时代，我们能够发现中国才经历了短短几十年就能够看出来这个社会飞快的发展，让人也是觉得十分的佩服，曾经的中国可能不是那么强大也曾经受到过“蛮人”的迫害，但是现在的中国站起来了，生活条件变好了，以前的人们要吃饱，为了吃的没得挑，现在人们要吃好，为了吃的挑花了眼，这就是中国的进步。就算是现在，牛肉也还是很贵的。

说到牛肉的话，大家都知道牛肉是一个高蛋白的肉类，相对于猪肉来讲，它不会让人们发胖，所以说对于一些健身或者是像减肥的人来说，他们在吃肉类的时候首先就会选择牛肉，虽然牛肉的营养价值很高，大家都知道市面上的牛肉卖的价格非常的昂贵，所以说有一些人就会在这个时候动一些歪脑筋，把牛肉的价格卖低一点，那么相比之下很多人都会买这些稍微低一点价格的牛肉了，但是他们卖的这些牛肉都是真的牛肉吗？为什么会卖的价格这么低呢？其实很多人都卖的都是假牛肉，说到假牛肉的时候大家是不是都非常的吃惊，很多人也都会好奇假牛肉到底是咋做成的呢？所以今天就跟着我来一起看一下吧。

首先第一种就是用猪肉和鸡肉混合而成的假牛肉了，鸡肉的价格比较便宜，加工成牛肉也可以卖上更高的价格，这种加工方式或者零食，或者罐装食品用的最多，比如牛肉酱，牛肉干，牛肉粒之类的，很多都是用猪肉和鸡肉混合而成的假牛肉。

其次第二种的就是注水。注水牛肉是市场上常见的一种劣质产品。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。

不法分子往牛肉里注入的往往是污水，并混入物质，使牛肉里的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低。检验中发现一些屠宰户经常使用旧农药喷雾器给牛肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被许多市民所忽略。吃了含有农药的注水牛肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会加大基因突变概率，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。

除此之外还有一种就是人工牛肉，而这一种牛肉就更加是造假了。这一种牛肉是用鸡蛋白和蒟蒻粉混合之后再加入一些其他的食品添加剂，然后再收购一些其他的肉类的边角料最后经过氢氧化钠把这些东西都混合在一起做成糊状，然后再通过机器把这些东西做成纤维状，最后再做成我们平时吃的那种牛肉干，然后销售到市场上去，而这也是人们在平时生活中很容易购买到一种假牛肉。

很多网友知道后纷纷发表自己的看点，日常吃到牛肉可能是假的。虽然说有坏的商家，但是却有好的商家啦。我们还是不需要过于担心，平常去到一些有营业执照的店铺购买就行，一旦出现问题举报后，他们就没办法从事这一行业，所以说是不敢轻易造假的。看完之后有什么想说的话，欢迎在评论区留言哦。