大家好,我是小刘,今天我们用红薯做道好吃的,香甜酥脆,放一天也不会软,关注小刘,?有更多的家常美食供大家参考。 红薯是我们生活中比较常吃到的一种食物,红薯当中含有一种类似于雌激素的物质,对人体的皮肤有一定的保护作用,对延缓衰老也有一定的功效,红薯当中具有胡萝卜素和维生素C、叶酸等等,对于维护维持正常的血压和心脏的功能有非常好的作用。红薯的做法很多,今天就为大家分享一道蜜汁红薯的做法,香甜酥脆,放一天也不会软,喜欢的可以在家试着做一下,操作简单,下面就详细的为大家分享一下详细做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。#美食测评团# 首先准备2个削过皮的红薯,切成均匀的薄片,全部切完放入盆中。加入清水,用手抓拌一会,洗去红薯里面的淀粉。 控干水分放入另外一个盆中,盆中加入2勺淀粉,翻拌均匀,让每个红薯片都裹上淀粉,如图中这样就可以了。 然后锅中加油,油温5层热,一个一个的下入红薯片,中小火慢慢炸制,炸制定型,用勺子搅动,让红薯片受热均匀,炸制表面金黄焦脆即可捞出控油。 锅中加入少许水,加入半勺白糖搅拌,在加入番茄酱少许,白醋少许,用勺子慢慢搅拌,把水分熬干 糖浆出现黏稠状。 熬制粘稠状即可下入红薯片,快熟翻匀,让糖浆均匀的裹在每个红薯片上面,在撒上白芝麻即可出锅装盘。 好了,这道蜜汁红薯就做好了,香甜酥脆,放一天也不会软。 小刘感谢您的观看,如果喜欢记得转发,关注,点赞,我们下期见。
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