超级入味下饭的啤酒鸭带有淡淡的酒香，好吃到汤汁都不放过零失败手残党必学！！鸭肉酥烂入味，还

带着淡淡的啤酒香，吃了有点飘飘然~~感觉自己醉在这份美味里啦~

按照步骤做就不会失败，鸭肉与啤酒同煮，完全不担心会有腥味一定要多煮点米饭，汤汁拌饭实在是满

足了

食材准备主料：

鸭子，啤酒一瓶。

配料：

青红椒，蒜苗，花椒，干辣椒，姜片，老抽，生抽，油

制作过程：

1洗净鸭肉焯水沥干备用；蒜苗切段，青红椒切块。

2锅中入油，爆香姜片，蒜苗段，下鸭肉炒，直到水份炒干。

3下二大勺生抽，一大勺老抽翻炒上色，加1瓶啤酒，煮开后，转小火焖20分钟。用密封性好点的锅，煮出来酒香味更浓哟。

4大火收汁，倒入青红椒、蒜苗叶翻炒均匀，盛出~~

青红椒蒜苗只是配菜，不喜欢可以不放。