正值这个热带国家最凉爽的时节,帕尧府(Phayao)的天空一览无遗,阳光明朗地洒在广场上。一场泰国茉莉香米丰收节在这里举办,各村落的农民、各品牌经销商以及政府相关负责人都聚集于此,共同庆祝这个东北部著名的农业府一年来辛苦耕耘的收获。

泰国茉莉香米丰收节到如今已是第三届了。帕尧府参与了泰国农业部门的东北地区资源开发项目,该活动也受到当地政府和农业部的大力支持。

丰收节的展位上,展示着不同包装的茉莉香米品牌,如“皇族金辉”、“皇族武里南”、“正大米业”,都由泰国卜蜂国际贸易有限公司生产。其中还有一个新面孔——本次丰收节上首发的帕尧本地品牌“Hug Phayao”。

新鲜的米饭已经蒸好,工作人员不断用勺子舀出,递给人们试吃。香米米粒个个分明,口感软糯,散发着特有的香味。

泰国卜蜂国际贸易有限公司COO,Mr. Thiti Lujintanon (李文谦)先生向记者介绍说:“帕尧是茉莉香米最主要的生产地之一,这里的土地因为火山岩和河流沉积而肥沃,地形平坦,气候温暖,很适合水稻种植。我们在政府政策的支持下,使用’帕尧模式’,制定标准化大米生产流程,采取科技辅助农业的方式,帮助农民提高耕种水平,并承诺按要求种植的大米回收价,采用营销策略来驱动制造业,不仅让农民增加收入、改善生活,还能更好地优化大米的质量。”

帕夭府的工业并不发达,这里距离最近的机场也有两个小时以上的车程,Thiti先生在专访后便匆匆赶完机场,临走前他不忘对记者说:“一定要试吃我们的大米,你会惊喜的。”

在试吃展位上,记者了解到,参与丰收节的农民们,都是正大集团GAP Plus项目的成员。GAP(Good Agricultural Practices)是世界上重要的品质认证标准,而GAP Plus则是泰国卜蜂国际贸易有限公司为了提高大米质量、改善农民生活而单独设立的项目。

发展可续持性的农业,并改善农民的生活是GAP Plus的主要目标。GAP Plus项目在符合GAP标准的基础上,为农民提供许多专业帮助,其中包括了:提供不低于98%纯度的优质种子,使用土壤分析系统改善土壤质量,教导农民安全用水,减少农药等。这些措施的使用,保证了茉莉香米无农药残留和健康优质。另外,他们还在稻田中使用病虫害监测系统,定期检查稻田,预测合适的收割时间以获得最好的稻米。

“我们的专家会在播种前对土地抽样检验,缺什么就加什么。播种啊、用肥料啊、杀虫啊,都有专家来给农民们建议。这样肥料用得少,虫害也少,对种地的农民和食用的消费者伤害也少,我们回购的价格还高,这样,我们不只是带动农民们来参与这个项目,还是鼓励他们种更好的米。”

这段话来自一位笑容可掬,普通话标准的先生,他是泰国卜蜂国际贸易有限公司的资深副总裁Mr.Withaya Sriareerug(许少明),也是关心着农民健康与收入的品牌负责人。在他看来,品牌只是一个农民和消费者之间的中间商,品牌要做的,不仅是把好的农民产品输送给消费者,更是送出一份泰国农民对粮食的珍爱与匠心。他希望,在泰国卜蜂国际贸易有限公司的帮助下,农户们精心浇灌的大米能够一步一步走向国际市场。他也十分强调可持续发展农业的重要性,表示,种植时不仅要保证农产品的健康,也要保证农民们的健康和安全。

一直以来,泰国卜蜂国际贸易有限公司都倡导着“Rice is life”的观念,资深副总裁Mr.Withaya Sriareerug(许少明)先生说,“对农民来说,水稻就是他们的生命,如果今年种得好,明年,他们家庭就有的吃。”他形容这是一条生命的供应链,“我们要把泰国人、泰国农民的精神,带到每个家庭的餐桌上。”

对于中国以食用大米为主的市场情况,他直言:“当然了,中国并不缺少大米”,但目前中国市场上有许多所谓的“泰国茉莉香米”掺假,价格区间也很大,让消费者难以辨别纯正的泰国茉莉香米,这令拥有高品质茉莉香米的他有些遗憾。面对这种情况,正大集团的解决方法是:“会让大家试吃、让大家多了解我们的品牌,了解以后,消费者自然知道正宗的口味是怎么样的。这样还会推动整个行业一起进步,追求更好的品质。”

Mr.Withaya Sriareerug(许少明)先生还提到,丰收节上发布的新大米品牌“Hug Phayao”,是产自帕尧当地所以以帕尧为名,集团希望推动帕尧香米走向世界。“我们以前在中国的推广做得少,现在要增加与中国消费者的联系,与他们沟通意见。有消费者喜欢进口、原装的产品,帕尧茉莉香米就是用原封不动的泰文包装,在泰国本土和全球销售时都是一样的产品、一样的包装。我们品牌也是开始细分以满足不同消费者的需求。”

现如今,很少有品牌像泰国卜蜂国际贸易有限公司一样,在米业生产中考虑增加农民收入、采用科技手段辅助种植,这能够提升产品质量也必然意味着成本的上升。但Withaya先生认为:“要少看眼前的利益,专业、用心地去做,我希望,我们可以带动整个行业,让全世界消费者都能吃到更好的、纯正的泰国茉莉香米。”

据了解,泰国卜蜂国际贸易有限公司旗下大米品牌皇族金辉、皇族武里南、正大米业已上线中国的天猫、淘宝、京东等商城,各大城市的线下商超也有售卖。预计12月,本季新鲜收割的“Hug Phayao”茉莉香米也将登陆国内的各大电商,消费者可以买到原汁原味的泰国茉莉香米,感受泰北帕尧府的好山好水好大米。

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